Jak wybrać właściwy młynek do kawy?

Dla kawosza młynek do kawy to niezwykle wartościowa rzecz. Pozwala on wydobyć z kawy to, co najlepsze i pozwala to zrobić zdecydowanie szybciej. Kupowanie już zmielonej kawy niestety na starcie ją skreśla.

Taka kawa dużo krócej zachowa świeżość i aromat – jeśli takowy posiada. Nie ma znaczenia czy będzie to kawa arabica czy robusta.

Ręczny czy elektryczny

Ręczne młynki do kawy są zdecydowanie zalecane osobom początkującym i takim, które nie mają zbytnio miejsca na taki przedmiot w swojej kuchni. Wadą takiego sprzętu jest jednak to, że aby zmielić kawę musimy użyć całej naszej siły, a właściwie naszej ręki. Co do elektrycznych młynków oszczędzają czas, za to są dość głośne. Dodatkowo dochodzi kwestia budżetu – dobre elektryczne młynki będą dość drogie. Uważajmy jednak – młynki ręczne również do tanich mogą nie należeć.

Młynek stalowy czy ceramiczny

Obecnie bardziej popularne i również bardziej praktyczne są młynki ceramiczne? Dlaczego? Jest to spowodowane faktem, że stalowe ostrza są zdecydowanie mniej odporne. Ze względu na ich szybsze nagrzewanie mogą również mieć negatywny wpływ na aromat zawarty w kawie.

Za i przeciw

Wybierając młynek warto zastanowić się również nad tak prozaicznymi powodami jak: czy będziemy brali go w podróż, czy chcemy mieć możliwość mielenia kawy również poza domem, na przykład na tarasie, czy raczej szukamy sprzętu typowo domowego; czy będzie nam przeszkadzał hałas młynka elektrycznego, czy jest nam to obojętne. Ceny młynków są naprawdę różne – zależą one oczywiście od mocy, wielkości czy marki, ale doskonale w każdym młynku zmieli się czy to kawa arabica, robusta czy jakakolwiek inna mieszanka.